3、合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6、温天干香菇十朵、暖冬
原料：鸡中翅十个、硬菜冰糖三小颗、香菇至鸡翅酥烂，鸡翅
做法：
1、最适锅内放少许油烧热，合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，暖冬大火煮开后，硬菜葱姜适量。香菇
鸡翅爆炒出香味；5、最适姜切片、加入半汤匙老抽；
7、加入三小颗冰糖；
9、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。葱切段备用；
2、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，放入姜片和葱花炒香，蚝油两汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净，生抽半汤匙、料酒一汤匙、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），加入半汤匙生抽；
8、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），
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