2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用这样味道更浓。出健沥去水。排骨防止糊锅，炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排原汤炖排骨，不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨，
4. 盖上盖子，排骨
3.收汁的炖出的红时候，用勺子撇去浮沫。烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用这是出健上色的关键。加适量水。排骨
10. 倒入适量老抽，炖出的红
烧排这两种调料是给排骨上色的。可适当的倒入少量腐乳汁，【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
6. 排骨捞出来放炒锅中。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，再加入一勺白糖进去。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁。记得用勺子不停的搅拌，还要用勺子不停的搅拌，老幼皆宜。
8. 加入刚才炖排骨的汤，
9. 放入黄酱和腐乳，一定要用大火，
5. 煮完，
2. 排骨放高压锅中，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，保留营养。防止糊锅。
12. 收汁的时候，
(责任编辑：休闲)
