3.收汁的不用时候，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。老幼皆宜。做出加适量水。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨
不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，
5.煮完，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁，防止糊锅，排骨保留营养。不用原汤炖排骨，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤，
9.放入黄酱和腐乳，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
2.排骨放高压锅中，
12.收汁的时候，再加入一勺白糖进去。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，改大火收汁。防止糊锅。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这是上色的关键。
4.盖上盖子，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
6.排骨捞出来放炒锅中。
10.倒入适量老抽，沥去水。这两种调料是给排骨上色的。一定要用大火，这样味道更浓。
(责任编辑：探索)
