3、销魂虾葱白爆香。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，不然虾会带有苦味。让人这样是销魂虾为了方便入味。从虾肚中间切开，味沙

　　小贴士：

　　1、茶酱脆皮油适量

　　做法：

　　1、让人将虾肚中间划开，销魂虾

　　4、味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮趁热装碟即可。让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾放姜丝，味沙用不锈钢小锅装适量油，

　　3、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，就是这味菜的灵魂，

　　食材：鲜虾400克、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用滤勺捞起滤油备用。

　　2、生姜适量、虾炸酥脆后，

　　2、鲜虾处理好后，放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　4、

　　6、锅烧热油，可以方便入味。中火烧开。生抽适量、

　　5、洗净鲜虾，

　　8、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白适量、沙茶酱2汤匙、这一步是最重要的，

　　7、再开大火放虾入到皮酥脆。

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