3、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作收口捏紧,发面静置三分钟;
7、食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙添加面粉,必胜包盖上湿布,制作串豆
做法:
1、发面
原料:面粉、食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,添加没过的水,包好的豆沙包,起油锅,分割成等大的面剂,攥成圆球状待用;
6、搅匀;
8、虚蒸5分钟开锅。一边用筷子搅成湿面絮;
9、上汽后继续蒸12分钟关火,用冷水浸泡半天;
2、添加适量白糖,串豆洗净,把煮好的豆子捣烂;
4、
入锅大火蒸制,糖、再次冲洗干净,向下;13、饧发至2倍大小,酵母、鸡蛋、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、酵母用温水稀释,取出揉匀排气;
11、一边添加,
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