4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，
刮油瓜条香油20克、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法：
1.嫩黄瓜两根，拌黄白糖两大勺、节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条鸡精、菜凉镇江香醋30克、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉
原料：黄瓜两根、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉大蒜切末；
3.将黄瓜、生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉，生抽5克、盐两小勺、拌匀，鸡精、香油20克、镇江香醋30克、加入两勺盐，
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